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維生素(vitamin)又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。
維生素是個龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性（如：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K）和水溶性（維生素B族類）兩大類。
維生素預混料（vitamin premix）是多種維生素的復合體，是以人體維生素需求量為依據，結合產品設計的營養強化需要及特定消費人群需求，參照維生素單體標簽標識量制定配方，在特定的預混料加工場所進行專業生產、精密預混，再經過特殊包裝處理而制成的產品。精加工的維生素預混料主要供其他廠家（如：特殊食品、保健品、營養品、飲料等）直接添加到其產品中，這樣既可方便廠家使用，又可降低采購成本和生產成本，最重要的是可降低因非專業預混而導致的微量無素超標或低標的風險，保證產品質量。
產品應用范圍：主要用于營養強化劑、乳制品、保健品、營養品、沖調品、飲料、糖果等多種食品強化及營養健康食品如口含片、咀嚼片、炮騰片、粉劑、硬膠囊及其他特殊食品等
預混料優勢：
【簡化工藝】一次性投入復合預混料，減少了客戶方逐一投料的麻煩，還能夠有效地解決小料混合不均勻的難題。
【降低成本】一次性批量采購。既節約時間及成本，又能相應減少維生素行情波動而增加采購成本的風險，確保產品價格競爭力。
【質量保證】成熟的混合工藝、特殊的小料混合方法，充分保證產品的均勻性；按制藥行業十萬級標準建造的GMP廠房并嚴格按照GMP標準操作規程進行生產，產品從原料到成品都要抽樣送廣州分析測試中心檢測，充分保證了產品的品質，有效降低了質量事故的風險。
【綜合評估】 用專業預混料，既能降低質量風險、方便操作，又可以相應節約成本。
