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礦物質（mineral）即無機鹽（電解質），是機體的重要組成成份，也是體液的重要組成成份。目前人體已經發現20余種，其中常量元素有鐵、鋅、硒、鉬、鉻、鈷、碘8種。
無機鹽對組織和細胞的結構很重要，但由于新陳代謝，每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外，因而必須通過膳食予以補充。
礦物質預混料（mineral premix）是多種微量元素的復合體，是以人體微量元素需求量為依據，結合產品設計的營養強化需要及特定消費人群需求，參照微量元素單體標簽標識量制定配方，在特定的預混料加工場所進行專業生產、精密預混，再經過特殊包裝處理而制成的產品。精加工的礦物質預混料主要供其他廠家（如：特殊食品、保健品、營養品、飲料等）直接添加到其產品中，這樣既可方便廠家使用，又可降低采購成本和生產成本，最重要的是可降低因非專業預混而導致的微量無素超標或低標的風險，保證產品質量。
產品應用范圍：主要用于營養強化劑、乳制品、健康食品、營養品、沖調品、飲料、糖果等多種食品強化及營養健康食品如口含片、咀嚼片、炮騰片、粉劑、硬膠囊及其他特殊食品等
預混料優勢：
【簡化工藝】一次性投入復合預混料，減少了客戶方逐一投料的麻煩，還能夠有效地解決小料混合不均勻的難題。
【降低成本】一次性批量采購。既節約時間及成本，又能相應減少小量多次、小量高價采購的成本，確保產品價格優勢。
【質量保證】成熟的混合工藝、特殊的小料混合方法，充分保證產品的均勻性；按制藥行業十萬級標準建造的GMP廠房并嚴格按照GMP標準操作規程進行生產，產品從原料到成品都要抽樣送廣州分析測試中心檢測，充分保證了產品的品質，有效降低了質量事故的風險。
【綜合評估】 用專業預混料，既能降低質量風險、方便操作，又可以相應節約成本。
