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膨化黑豆粉
類別：黑豆粉
中文名稱：膨化黑豆粉或膨化復合黑豆粉
英文名稱：puffing black gram powder, puffing urad bean powder , puffing urd bean powder or puffing compound black gram powder
產品編號：PHD1001
性狀：灰白或淡黃色粉末。非純。有分脫皮與不脫皮，不脫皮有黑色黑豆皮斑點。
特點：高度膨化、粉劑均勻、口感潤滑、水溶性好、不含任何添加劑，具有天然香
可膨化產品：膨化大米粉、玉米粉、大豆粉、黑米粉、小米粉、糙米粉、薏米粉、苦蕎麥粉、甜蕎麥粉、燕麥粉、紅豆粉、黑豆粉、綠豆粉、小麥胚芽粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、紅棗粉、白蓮子粉、紅蓮子粉、核桃粉、枸杞粉、花生粉、白高粱粉、紅高粱粉、紅米粉、淮山/山藥粉、小麥粉、紅薯粉、香芋粉、茯苓粉、杏仁粉、紫菜粉、海帶粉等等，以及以這些原料中的一種或幾種搭配形式的混合粉。
用途：該產品在食品工業中為主要原輔料或改良劑。
應用范圍：可廣泛用于食品、健康品、乳制品、蛋白粉、營養餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調食品、休閑食品、養生食品、營養膳食食品、奶茶、餅干、調味食品、餐飲、面食、糕點、發酵等產品；
質量標準：Q/YTBJ 0002S
水分：≤14%
粗細度：40目、60目、80目、100目、120目以及超微粉，可定制生產
砷（以As計）：≤0.5 ppm
鉛（以Pb計）：≤0.5 ppm
霉菌：≤50cfu/g
菌落總數：≤10000cfu/g
大腸菌群：≤40MPN/100g
